San Sebastian Gastronomika: die Messe
San Sebastian Gastronomika bringt uns die Geheimnisse der baskischen Region näher und religiöse Küchen, zu den großen Gerichten der königlichen Paläste, monumentale historische Rezepte, kulinarische Hybridisierung mit dem Westen und auch, zur neuen indischen Küche, das Ergebnis der Begegnung zwischen einem tausendjährige Tradition und neueste Avantgarde-Bewegungen.